Restaurant Fagnes
Bienvenue à la Trattoria Filomena, notre restaurant dans les Fagnes où l’Italie s’invite à votre table. Niché au cœur du Domaine des Hautes Fagnes & Spa, notre établissement vous propose une cuisine authentique, inspirée des traditions familiales et sublimée par le talent du chef étoilé Angelo Sabatelli. Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée vous transporte des Pouilles à la côte amalfitaine.
Des ambiances italiennes
Savourez l’Italie d’antan, entre arômes envoûtants et décor inspiré par la passion de Nonna Filomena
Plongez dans la magie de la Côte Amalfitaine, entre citronniers, ruelles pittoresques & vue sur Capri
Commencez par "la colazione", puis retrouvez "il negozio".
Un lieu convivial pour un café ou un aperitivo entre amis !
Angelo Sabatelli : le chef de notre restaurant dans les Fagnes
Notre restaurant situé dans les Fagnes a l’honneur d’accueillir en cuisine Angelo Sabatelli, chef étoilé originaire des Pouilles. Né à Monopoli, sur la côte adriatique italienne, il a perfectionné son art à travers le monde avant de poser ses valises au cœur des Hautes Fagnes. Son talent et son savoir-faire transforment chaque assiette en une expérience culinaire raffinée et mémorable.
Restaurant au pied des Fagnes
Situé au cœur du somptueux Domaine des Hautes Fagnes, notre restaurant vous invite à savourer une cuisine d’exception dans un cadre enchanteur. Entre forêts et paysages préservés, profitez d’un moment suspendu dans le temps, où nature et gastronomie se rencontrent pour une expérience inoubliable.
Notre restaurant dans les Fagnes ne se limite pas à un simple repas : il vous propose des expériences immersives autour de la haute cuisine. Découvrez nos ateliers exclusifs et événements gastronomiques orchestrés par Angelo Sabatelli, où chaque technique et chaque ingrédient révèlent un savoir-faire d’exception.
